Dynamic Nutrition Lab
Was haben erfolgreiche Marken gemeinsam? Sie machen nicht mit – sie setzen Zeichen.
Wenn Sie nicht das x-te „auch noch ganz gute“ Produkt entwickeln wollen, sondern etwas wirklich Eigenständiges – dann sind Sie bei uns richtig.
Seit 2008 entwickeln wir für B2B-Kunden nutritionale Lösungen, die überraschen, differenzieren und Wirkung zeigen. Funktionelle Lebensmittel, Sportsupplements, flüssige Formate, Kapselprodukte – alles individuell, strategisch und regulatorisch durchdacht.
Wir liefern keine Versprechen, sondern Substanz: Zugang zu mehr als 2.500 Rohstoffen, ein erprobtes Formulierungs-Know-how und ein Prozess, der Produktentwicklung transparent, schnell und marktrelevant macht. Dabei denken wir nicht in Standardlösungen – sondern in Markenprofilen, die Zukunft haben.
Mit unseren erfahrenen Herstellpartnern begleiten wir Sie vom ersten Impuls bis zum fertigen Produkt – lösungs-orientiert, diskret und praxisnah.
Wissenschaftlich geführte Formulierungs- und Entwicklungsarbeiten
Im Dynamic Nutrition Lab wird nicht nur gedacht – hier wird geforscht, entwickelt und formuliert.
Seit 2008 realisieren wir für unsere Kunden funktionelle Ernährungslösungen in zahlreichen Darreichungsformen – wissenschaftlich fundiert, praxisnah und marktorientiert.
Die Bandbreite unserer Entwicklungstätigkeit
- Personalisierte Ernährungskonzepte
Auf Basis von Bedarf, Kontext oder Lebensphase bedarfsorientierte Ernährung nach Heiner Tönnies (BOE), chronobiologische Ernährung - Funktionelle Lebensmittel
z. B. Backmischungen, Proteinshakes, fermentierte Milchprodukte, Nährstoffkonzentrate - Funktionelle Getränke & Sportgetränkepulver
- Nahrungsergänzungen im Gel- oder Shot-Format
Für schnelle Verfügbarkeit und sensorische Akzeptanz - Proteinbiochemie und Molekulare Evolution
Peptide, Khavinson-Bioregulatoren, Proteine, limitierte Proteolyse, Coacervate, Vesikel, Protozellen und Mitochondrien - Technologien an der Schnittstelle zur Biophysik Homöopathie, Spagyrik, Kapillardynamolyse, Resonanz-Modulate und Gradl-Technologie
- Kräuterelixiere & Aromatherapeutische Ölmischungen
- Produkte in Kapselform
Wo sinnvoll und zielgerichtet. - Aktuelle Themenschwerpunkte: Regeneration, Altersregression, Schlafen, Stressmanagement, female biohacking, Khavinson-Bioregulatoren
Drei Stufen der Formulierungs-Komplexität
Unsere Projekte lassen sich – dem Anspruch und Komplexitätsgrad nach – in drei Typen unterteilen:
🔹 Level A: Substanzorientierte Basisformulierungen
- Einfache Rezepturen
- mit 1 bis wenigen Wirkstoffen
- vorwiegend substanzbezogen
- an Produktspezifikation orientiert
- typischerweise Portfolio-Extensions
- Beispiele: Glucosamin-Chondroitin-HA-Kollagen-Kombis, Magnesium-Gel, Protein-Shake, Q10-Shot, Melatonin-Spray, Lavendel-Kapseln
🔹 Level B: Funktionelle Komplexformulierungen
- Multikomponentenformulierungen
- gezielte Wirkabsicht
- Fokus auf user experience
- Beispiele: Activity-Drink, Recovery-Shot, Mental-Performance-Gel
🔹 Level C: Forschungsbasierte Projekte
- Zieloffene Entwicklungsvorhaben
- inkl. Literaturauswertung
- Proof-of-Concept
- präklinische Bewertung
Gerne nennen wir Ihnen auf Anfrage konkrete Referenzen und Fallbeispiele.
Wir arbeiten wissenschaftlich präzise – und stets mit Blick auf Umsetzbarkeit, Wirksamkeit und regulatorische Machbarkeit.
Der kreative Kopf hinter dem Dynamic Nutrition Lab
Dr. rer. nat. Michael Helm – Wissenschaftler. Entwickler. Querdenker.
Seit 2008 bin ich freiberuflich in den Bereichen Produktentwicklung, Forschung, wissenschaftliche Beratung und Leistungsoptimierung tätig.
Zuvor war ich mehrere Jahre als Entwicklungsleiter in der Nahrungsergänzungsmittelbranche aktiv – mit Fokus auf funktionelle Produkte und innovative Formulierungsstrategien.
Mein akademischer Hintergrund ist interdisziplinär geprägt:
Promotion & Forschung in den Bereichen Botanik, Zellbiologie, Protein- und Strukturbiochemie
Studium der Ernährungswissenschaften, Biologie und Philosophie – mit besonderem Interesse für Systemdenken und Wirkungsketten
Zertifizierter Experte für ätherische Öle und Aroma-therapie (NORA, Prof. Dr. Wabner)
Praktische Erfahrung habe ich nicht nur im Labor, sondern auch im Leben gesammelt:
Während meiner frühen Jahre war ich in Bäckerei und Sennerei tätig – und bringe bis heute Wertschätzung für handwerkliche Qualität und sensorische Praxis in jede Rezeptur ein.
Meine Verbindung zum Leistungssport: persönlich. direkt. geprägt.
Als ehemaliger aktiver Radrennfahrer weiß ich aus eigener Erfahrung, wie entscheidend Ernährung, Regeneration und Timing für Performance sind. Dieses Wissen fließt heute in viele meiner Projekte ein – vom Mental-Gel bis zur Recovery-Formel.
